Smaksätta kombucha rabarber
•
Food Pharmacy Store ABs integritetspolicy
Food Pharmacy Store AB (“Food Pharmacy”) arbetar för för att säkerställa för att din integritet ska skyddas vid användning av våra tjänster. Food Pharmacy existerar personuppgiftsansvarig till de personuppgifter som ni skickar mot oss inom enlighet tillsammans dataskyddsförordningen (GDPR).
Här kan ni även studera om vad du såsom registrerad besitter för rättigheter och vart du förmå vända dig med ämnen eller synpunkter kopplade mot Food Pharmacys personuppgiftsbehandling. Integritetspolicyn uppdaterades senast i september år
Vad för slags personuppgifter samlar vi?
Kund
Vi samlar in personuppgifter som ni skickar mot oss, då du fullfölja beställningar samt kontaktar vår kundtjänst. dem personuppgifter liksom du skickar till oss kan omfatta kontaktinformation, födelsedatum och betalningsinformation. Dessutom kunna vi samla in vissa personuppgifter ifrån externa källor, kreditupplysningar samt adressuppdateringar. då vi fullfölja kundundersökningar anonymiseras alla användaruppgifter. Vår lagliga grund på grund av denna personuppgiftsbehandling är till att behärska fullgöra avtalet mot dig som klient eller på grund av att behärska fullgöra förpliktelser enligt team. Personuppgifterna lagras i 3 år.
Nyhet
•
Kvart år når den fyrste sommarvarmen kjem og rabarbrasesongen er i gong så passar eg på å etterfermentere kombucha med rabarbra. Det vert ein frisk og leskande drikk som passar godt som terrassedrikk eller til sommarmaten. Eg lagar gjerne nokre ulike variantar når eg fyrst har ferdig ei runde med kombucha.
Det går fint å bruke frosen rabarbra og bær om ein ikkje har tilgong på ferskt. Den aller beste rabarbrasorten er forresten etter mi meining jordbærrabarbra som er ekstra søt og smakfull, men alle sortar kan nyttast.
Måla i oppskriftene er ikkje så veldig nøye. Ein god neve er vanlegvis nok til ei flaske på ein liter. Dess meir rabarbra ein har oppi dess sterkare vert smaken. Ein kan lage kombucha sjølv eller kjøpe ferdig i store daglegvarebutikkar, helsekost og nokre apotek.
Kombucha med rabarbra
1 liter ferdig kombucha
1 stilk rabarbra i bitar
Kombucha med rabarbra og jordbær
1 liter ferdig kombucha
1/2 stilk rabarbra i bitar
jordbær, kan godt bruke frosne
Kombucha med rabarbra og bringebær
1 liter ferdig kombucha
1/2 stilk rabarbra i bitar
bringebær, kan godt bruke frosne
Ha alt saman i ei flaske eller eit stort glas med lok
•
Ingredienser
Mangokombucha
4 portioner
Smaksättning/andra bryggningen
1 liter raw kombucha (se grundrecept)
2 dl mangopuré på färsk eller fryst mango
Äpple- och ingefärakombucha
4 portioner
Smaksättning/andra bryggningen
1 liter raw kombucha (se grundrecept)
2 äpplen, urkärnade
2–3 cm färsk ingefära, skalad
► Läs också: Kombucha – törstsläckare i sommarvärmen!
Gör så här
Mangokombucha
Blanda ner mangopurén i den bryggda kombuchan. Sätt på ett lock och jäs 1–3 dagar, beroende på smak.
Tips! Frys in mangopuré som iskuber och ha beredd till smaksättning till andra bryggningen när kombucha-basen är klar.
Tips 2! Vill du ha ingefära som en extra hälsokick är det supergott att lägga till det också.
Äpple- och ingefärakombucha
Kör äpple och ingefära i juicemaskinen. Blanda ner äppelingefärajuicen i den bryggda kombuchan och rör om. Sätt på ett lock och jäs 1–3 dagar, beroende på smak.
Häll sedan upp drycken på flaskor
&#;men häll inte ända upp eftersom själva jäsningen fortsätter i flaskan.
Förvaras i kylskåp när den är klar.
Drycken håller upp till en månad väl kyld.
Tips! Smakar kombuchan väl surt kan du tillsätta mer socker (som är mat till bakteriek