Glutenfria godsaker blåbärsrutor

Dessa saftiga blåbärsrutor bara måste ni testa för att baka. Enkelt att svänga ihop, väldigt gott samt saftigt samt lätt för att bara frysa in ifall man ej orkar förtära allt vid en gång. 🙂 detta är inget bakpulver inom utan dessa blir lite mer vilket en kladdkakebit. Hur kladdiga de bör vara avgör du tillsammans med gräddningen. 30 min existerar i samtliga fall högsta för mina, sen blir dom till torra. sålunda pass upp där. 😉

10 populära anvisning med blåbär: KLICKA denna plats

BLÅBÄRSRUTOR ca 20 st

g smör

2 dl socker

2 ägg

3 dl vetemjöl

2 dl frysta blåbär

Garnering:

Florsocker

Gör såhär:

1) Smält smöret inom en kastrull, Rör sedan ihop smöret med vanligtvis för fortplantning hos djur och sötningsmedel. Bara rör ihop detta, inte vispa.

2) Blanda sedan inom vetemjölet samt rör angående tills ni har enstaka slät smet.

3) Bred ut smeten i ett bakplåtpappersklädd långpanna. Stl: 30&#;40 cm (den stora likt finns inom ugnen).

4) Strö ovan de frysta blåbären. önskar du ej att dem ska sjunka till botten kan ni låta dem bada inom lite potatismjöl innan.

5) Grädda inom ° inom cirka 30 minuter. Låt svalna samt skär inom rutor. Pudra på florsocker. Jättegott för att äta tillsammans vispad grädde eller vaniljsås.

Gillar ni receptet blir jag jätteglad om ni gillar detta under inom

•

Glutenfria blåbärsrutor med knaprig kokostopp

Ca 15 bitar

Botten

• g smör eller margarin
• 3/4 dl socker
• 1 dl potatismjöl
• 2 1/2 dl mandelmjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 äggula

Topping

• 25 g smör eller margarin
• 3/4 dl vispgrädde
• 1 dl socker
• 1 dl ljus sirap
• 1 ägg
• 3 dl kokosflingor
• finrivet skal av 1/2 citron
• 2 dl djupfrysta blåbär
• 2 tsk potatismjöl

1. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till bottnen. Tryck ut degen jämnt i en smord eller bakpappersklädd liten långpanna, ca 20x25 cm. Låt vila kylskåpskallt i ca 30 minuter. Sätt ugnen på &#;.
2. Förgrädda bottnen i nedre delen av ugenen i minuter, eller tills den fått svagt gyllenbrun färg.
3. Mät upp matfett, vispgrädde, socker, sirap, ägg, kokosflingor och citronskal i en kastrull. Värm upp och låt blandningen sjuda under omrörning i ca 2 minuter. Ta kastrullen från värmen.
4. Blanda blåbären med potatismjöl, strö ut jämnt över bottnen. Klicka över kokossmeten och bre ut den jämnt över bären.
5. Grädda kakan i ytterligare minuter, eller tills ytan är svagt gyllenbrun. Ta ut och låt svalna.
6. Skär upp den kalla kakan i bitar.

•

Snabba och lättbakade blåbärsrutor, går även att byta ut blåbär mot andra bär eller frukter. Smaklig fika!

g smör
2 dl socker
2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl bär – tex. blåbär, hallon, jordgubbar, björnbär, urkärnade körsbär, vinbär etc.

Smält smöret i en kastrull, eller använd flytande smör (1 dl = g). Tillsätt socker, vaniljsocker, potatismjöl, bakpulver och ägg, rör till en jämn smet. Klipp ut bakplåtspapper till botten av en ugnsfast form (ca 1 ½ liter), smöra kanterna och “bröa” med kokos eller glutenfritt ströbröd, man kan även vika upp bakplåtspappret på kanterna och hoppa över sista momentet.
Strö över valfria bär och grädda på andra falsen nedifrån i ca 25 min, grader.
Låt kakan svalna, skär sedan i rutor och pudra med florsocker. Servera med vaniljsås eller glass.