Dumplings vegetariska recept

  • dumplings vegetariska recept
  • Gyoza vegetarisk recept
  • Veganska dumplings recept

    • •

    Veganska dumplings &#; recept

    1. Hacka morötter och skiva svamp och salladslök. Riv ingefära och vitlök.
    2. Smula ner tofun i en panna och stek en stund. Tillsätt grönsakerna, ingefära och vitlök. Fortsätt steka tills allt mjuknat och vätskan försvunnit.
    3. Blanda i teriyakisåsen samt sojasåsen och dra undan stekpannan från plattan.
    4. Fyll en rund degplatta med ca 1 msk tofublandning. Dutta lite vatten på kanterna av plattan och tryck ena änden mot den andra i mitten, så att den viks på hälften.
    5. Gör små veck på vardera sida, så att din dumpling formas som en halvmåne. Repetera tills du använt all tofublandning.
    6. Stek dina dumplings i omgångar på medelhög till hög värme i olja. Se till att de inte rör varandra så att de fastnar.
    7. Tillsätt ca 2 msk vatten i pannan och lägg på locket. Låt dina dumplings ångas i minuter.
    8. När allt vatten avdunstat, ta av locket och stek på hög värme tills dina dumplings fått en krispig undersida.
    9. Servera dina veganska dumplings med sås för extra smak, t ex vår nya teriyakisås. Njut!

     

    Tips!

    Servera dina veganska tofu-dumplings med en autentisk kinesisk dippsås gjord på sojasås, risvinäger, hackad vitlök och en gnutta chiliolja efter smak. Vi

  • dumplings vegetariska recept

    • •

    Vegetariska Dumplings

    Förbered en Dumpligdeg.

    Fyllning
    • ghel spenat
    • 4sttorkad shitake
    • 0,25tsksalt
    • 0,25tskvitpeppar
    • 0,75tsksocker
    • 1,5mskljus soja
    • 2msksesamolja
    • 2mskmatolja
    • 1mskingefära
    • 1dlmorot
    • gtofu
    • 2tskpotatismjöllöst i 
    • 1tskvatten
    • 3stsalladslök
    • 0,5dlbuljong
    Dipp
    • 3mskljus soja
    • 2msksocker
    • 1,5mskchiliolja
    • 1tsksesamolja
    • 2stvitlöksklyftorkrossade och mixade med
    • 2stskvatten
    1. Skålla spenaten.
    2. Blanda buljong, salt, peppar, soja, socker, sesamolja, sätt åt sidan.
    3. Woka ingefära i 30 sek. tillsätt avrunnan spenat, morot, svamp och pressad ätt ovan åsidosatt. Vänta någon minut och tjocka med potatismjölblandningen.
    4. Blanda dippen.
    5. Gör dumplings
    6. Koka upp stor gryta vatten. Ror om snabbt. Tillsätt en handfull dumplings. Rör igen. Låt vattnet koka upp. Tillsätt en kopp kallt vatten. Igen. Efter tredje uppkoket bör dumplingarna vara genomkokta.








    •

    Vegetariska dumplings

  • För enstaka grön deg, mixa 25 g spenat och placera eller sätt i vattnet (1 1/2 dl). Blanda i g vetemjöl special samt arbeta tillsammans till ett deg. Låt degen vila i enstaka skål beneath en fuktig handduk.

  • Om ni använder torkad svamp lägga i vatten den i enlighet med instruktioner vid paketet alternativt i varmt vatten inom 15 minuter.

  • Vispa 1 st ägg inom en kopp, hetta upp 1 msk matolja inom en wok- eller stekpanna och stek ägg beneath omrörning tills de stelnat. Lägg åt sidan till att svalna.

  • Hacka g kinesisk gräslök fint samt lägg inom en bunke. Om gräslöken blommar kunna du behöva skära försvunnen eventuell hård, nedre sektion och lägga i komposten.

  • Rör ner 1 msk matolja och 1/2 tsk sesamolja. Att blanda i olja först existerar ett sätt att unvika att saltet drar vätska ur grönsakerna.

  • Mortla 1 tsk sichuanpeppar, hacka 60 g molnöronsvamp fint och rör ner den tillsammans tillsammans ägg samt 1 tsk salt samt 1/2 tärning grönsaksbuljong inom bunken.

  • Ta fram degen, kavla ut små rundlar, ta i ett sked fyllning och skapa dumplingar. placera eller sätt på mjölat bord.

  • Koka upp vatten, utan salt, samt lägg inom dumplingarna ungefär 20 stycken åt gången eller färre om ni har enstaka mindre kastrull.

  • När vattne