Solrosfrö kcal 1 dl

Solrosfrö består av mycket kalorier (mest fett och mycket protein); är rik på kalium, fosfor, magnesium och folat.

Näringsvärde

Näringsvärden per g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

• Vitamin E: 40 mg,33% av DRI

• Tiamin: 1,31 mg,09% av DRI

• Folat: µg50,33% av DRI

• Vitamin B6: 0,57 mg40,71% av DRI

• Niacin: 2,88 mg18% av DRI

• Riboflavin: 0,2 mg14,29% av DRI

• Vitamin A: 1,2 RE0,15% av DRI

Mineraler

• Fosfor: mg95,71% av DRI

• Magnesium: mg85,33% av DRI

• Zink: 7,02 mg70,2% av DRI

• Järn: 5,72 mg40,86% av DRI

• Kalium: mg37,75% av DRI

• Selen: 15,42 µg28,04% av DRI

• Kalcium: 91,6 mg11,45% av DRI

Kolhydrater

Fett

Solrosfrön är populära i trailmix, flerkornsbröd samt näringsbarer, såväl som till mellanmål direkt ur påsen.

De är rika på hälsosamma fetter, nyttiga växtföreningar samt flera vitaminer och mineraler.

Dessa näringsämnen kunna spela enstaka roll till att minska risken på grund av vanliga hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

Här existerar allt ni behöver känna till om solrosfrön, inklusive deras näring, fördelar och hur man äter dem.

Vad existerar solrosfrön?

Solrosfrön existerar tekniskt sett frukterna från solrosväxten (Helianthus annuus).

Fröna skördas från växtens stora blomhuvuden, som kunna mäta mer än 12 tum (30,5 cm) inom diameter. en enda solroshuvud kan innehålla upp mot 2 frön.

Det finns numeriskt värde huvudtyper från solrosgrödor. Den ena typen odlas på grund av fröna ni äter, medan den andra - liksom till största delen planteras - kultiveras för oljan.

Solrosfröna du äter är inneslutna i oätliga svart-vitrandiga skal, även kallade skal. dem som används för för att utvinna solrosolja har solida svarta skal.

Solrosfrön har enstaka mild, nötaktig smak samt en fast men öm konsistens. dem rostas ofta för för att förbättra smaken, men ni kan även köpa dem råa.

Sammanfattning: Solrosfrön kommer ifrån solrosväxtens stora blom

•

Frön

Fakta om Oskar Strandberg– senast uppdaterad 18 dec

Frön (inkl. kärnor) såsom linfrön, pumpakärnor och solroskärnor är mycket näringsrika, vilket beror på att innan växten dör samlas all näring i fröet. Exempel på frön är solrosfrö, sesamfrö, chiafrön, senapsfrö, pinje och vallmofrö.

Frön består precis som nötter främst av fett samt rikligt med protein och relativt lite kolhydrater. De innehåller vitaminer, främst B och E samt rikligt med mineraler av många sorter, bland annat höga halter av magnesium, kalcium, kalium, natrium och zink. Förutom mycket mineraler och vitaminer är sockerhalten är relativt låg och saltnivån mycket låg. Därtill finns nyttiga antioxidanter i frön.

Frön kan ha positiva hälsoeffekter, bland annat på grund av att de innehåller väldigt mycket om fiber medan de saknar kolesterol, vilket ger inflammationsdämpande effekter och god fettförbränning. Frön kan liksom spannmål orsaka en irritation av tarmslemhinnan.

Fakta och näringsvärden

har en faktabas med information om bland annat näringsinnehåll för frön och kärnor:

Protein och fibrer

Tabell 1 frösorter och mängden protein, fibrer och socker.

Sort	Protein	Fibrer	Socker
Chiafrön	20