Lyxig råraka med löjrom

Till recept Skriv ut recept

Klassisk mini råraka är en liten och frasig potatiskaka som har toppats med gräddfil, finhackad rödlök och löjrom. Servera den som en liten lyxig förrätt eller på ett buffébord. Oavsett när du serverar den så passar den lika bra till tjejfesten, midsommar, nyårsmiddagen eller till en middag för två.

Recept på andra förrätter finner du här

Smetana är lite fylligare syrad grädde än vanlig crème fraiche samt med mer smak. Tankarna går mot det ryska och finska köket var grädden existerar vanlig. Vem har ej sett steg-för-steg instruktion där blinier ska erbjuds mat eller dryck med smetana? Men den har verkligen fallit mig i smaken och jag har idag testat för att använda den i enstaka hel sektion rätter. Den går jättebra att nyttja både varm och kall och den har varit jättegod inom soppor. Den är ganska tjock inom konsistensen dock vill man ha den lite rinningare så går det för att röra ut den tillsammans lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Som ytterligare plus existerar den dessutom laktosfri. således ser ni den

•